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昨天球赛比分·朋友们,宵夜来了!超鲜美、低成本,关键还特别容易!

2020-01-11 10:50:12 | 八大胜真人赌场

昨天球赛比分·朋友们,宵夜来了!超鲜美、低成本,关键还特别容易!

昨天球赛比分,(图文均原创,如转载请注明出处和作者)

昨晚发了一个酱香猪蹄的教程,广大吃货朋友们纷纷留言说这么晚发吃的会长肉肉。那我今天给大家带来一道热量相对较低的美食,非常适合爱美怕胖的美女以及半夜还在网上游荡的吃货食用。关键它还有低成本、超级鲜美、简单快捷的三大优点。

花蛤,想必是最经济实惠的海鲜了吧?我买的4块钱一斤,鲜活的,实在是便宜。它的营养价值不因它低廉的价格而打折扣。它肉味鲜美、营养丰富、蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分呢!

说了这么多它的营养,再来简单说几句如何挑选花蛤。一定要买活的,用手触碰花蛤的外壳,能马上紧闭的,就是新鲜的,活的。不会闭壳,或壳一直打开的,都是死蛤,很简单的小窍门。

如何清洗?买花蛤时向老板要一点海盐,溶于清水中,营造海水的味儿,把花蛤放里面,让它吐净沙子。

现在的韭菜正香,与花蛤非常的搭。用花蛤与韭菜下一碗汤面,汤鲜美面筋道,吃了胃会满足。

花蛤韭菜汤面

原料:

花蛤500克、新鲜湿面条100克、韭菜1小把、姜2片、黄酒1勺、盐1小勺

做法:

1、把花蛤洗净,泡淡盐水让其吐净泥沙。我买的这个特别干净,卖海鲜的老板特别好,已经把花蛤收拾的干干净净。

2、准备1把新鲜的面条和1小把韭菜,把韭菜洗净,切成小段。

3、锅中坐水,放入花蛤,加2片姜(去腥及中和花蛤的寒性)和1勺黄酒。开大火煮开。

4、大火煮开后,再煮2分钟。把浮沫用勺子撇掉。

5、捞出花蛤备用,捞出它是为了防止它的肉质变老影响口感。提示:如果煮好的花蛤不开口,那就要把它挑出来扔掉了,说明它本来就是死蛤。

6、把面条下到煮花蛤的汤里,煮熟。

7、加入少许盐调味儿,撒上韭菜段。

8、倒入煮好的花蛤,关火,开吃。

很鲜美的汤面!

小贴士:

1、花蛤很鲜美,不需要再额外添加味精鸡精之类(我平时都不用这些);

2、花蛤本身寒凉,不要与其他寒性食品一起食用,例如空心菜、黄瓜、西瓜、梨之类;

3、海鲜不能与啤酒同食,防止引起痛风;

4、别总熬夜了,对身体不好。

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